Все вакансии в регионе Еврейская автономная область, страница: 49

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки.

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки.

Составление меню, приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий. Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса. Руководство рабочими на кухне, составление заявок на получение полуфабрикатов и продуктов.

Очистка территории , складов,  производственных цехов.  Уборка, мытье и чистка тары, упаковочных материалов.

Поддержание порядка и чистаты. Уборка  территории, сбор мусора и отходов производства, вынос их в  специально отведенные места.

Поддержание порядка и чистаты, уборка территории. Сбор мысора и отходов производства, вынос их  в специализированное специальное место.

Готовит лечебные блюда, напитки и кулинарные изделия. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара и со склада. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.  Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок, согласно меню.  Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.  Производит раздачу пищи отделениям учреждения согласно выписке, отвечает за персональную правильность раздачи пищи. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.  Производит первичную обработку продуктов   Подготавливает сырье и продукты для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготавливает полуфабрикаты для приготовления блюд и кулинарных изделий. Выполняет вспомогательные операции при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.  Отпускает готовые лечебные блюда, напитки и кулинарные изделия.  Проверяет органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.  Использует рецептуры, технологические карты приготовления лечебных блюд, напитков и кулинарных изделий.  Выбирает инвентарь и оборудование и безопасно пользуется им.  Производит необходимую обработку продуктов для приготовления блюд. Нарезает и формирует продукты для приготовления блюд.  Подготавливает продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.  Проверяет органолептическим способом качество блюд, напитков и кулинарных изделий перед отпуском. Порционирует, сервирует и отпускает лечебные блюда, напитки и кулинарные изделия.

Выполняет подсобные работы на пищеблоке. Осуществляет доставку продуктов из цехов для приготовления лечебных блюд.  Перед началом работы проверяет исправность оборудования и инвентаря.  В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте, следит за маркировкой и санитарным состоянием инвентаря. Осуществляет правильную эксплуатацию мясорубки, овощечистки, картофелечистки, тестомеса и другого инвентаря. Помогает поварам в приготовлении блюд. Помогает другим кухонным работникам пищеблока учреждения в рамках своей компетенции. Отбирает и сортирует пищевые ингредиенты. Информирует шеф-повара о проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, посуды, работой кухонного оборудования. Переносит груз на кухне, сортирует его. Производит санитарную, текущую, заключительную уборку мойки. Следит за чистотой посуды  Обеспечивает содержание помещений пищеблока, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены.  Вскрывает и убирает упаковку доставленной продукции.  Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы с       соблюдением  норм расходования, рационально их использует. Заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту.  Доставляет на мойку использованную кухонную посуду, чистую посуду в цеха. Экономно расходует электроэнергию, холодную и горячую воду.  Убирает пищевые отходы: собирает остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносит их в  установленное место, контейнер. Проводит первичную уборку всех цехов задействованных во время рабочей смены.  По окончании работы моет всю кухонную посуду, инвентарь, оборудование, столы в цехах, кладовые. Чистит мусоросборники в соответствии с установленным графиком.  Регулярно дезинфицирует санитарно-техническое оборудование.

Уборка территории и производственных помещений.  Выполнение мелкого текущего ремонта.

Управление автомобилями всех типов

Управление автомобилями всех типов

Уборка территорий

Уборщик территорий

Кадровый учет, сдача отчетности, подготовка приказов. выполнение должностных  обязанностей секретаря учебной части

Помощь работникам  МАОУДО «ЦДТ» в обеспечении досуга детей отдыхающих в оздоровительном лагере при МАОУДО «ЦДТ»

Благоустройство территории, выполнение должностных обязанностей

Выполняет подсобные и вспомогательные работы на территории школы, занимается благоустройством территории школы, убирает мусор

Осуществлять руководство отделом, его структурными подразделениями. Нести персональную ответственность за выполнение возложенных на отдел задач. и другое

Знание стандартов, технических условий на пиломатериалы и пиловочное сырьё различных пород древесины. Настройка пресса, загрузка сырья, соблюдение режимов прессования (температура, давление, время), выгрузка готовой продукции, ее увязка и контроль качества.

Ежедневно осуществлять подготовку товаров  к продаже; осуществлять обслуживание покупателей; выкладывать товар на витринах