Медицинская сестра
от 105005 ₽ до 109805 ₽
Дата обновления: 03.07.2026, 18:12
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЯМАЛО-НЕНЕЦКИЙ ОКРУЖНОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Лабытнанги, Харп поселок городского типа, Гагарина улица, дом Д. 4 А
Должностные обязанности
2.1.1. организация работы и охраны труда работников пищеблока медицинской организации;
2.1.2.обеспечение личной и общественной инфекционной безопасности на пищеблоке медицинской организации;
2.1.3. составление сезонных семидневных меню по основным диетам Выписка лечебного питания для пациентов в медицинской организации;
2.1.4.контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок, контроль хранения запасов продуктов питания;
2.1.5. подготовка меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд, контроль правильности закладки продуктов;
2.1.6. контроль технологии приготовления пищи, контроль качества готовых диетических блюд (бракераж готовой продукции);
2.1.7. организация и контроль выдачи готовой пищи из пищеблока в отделения;
2.1.8. контроль организации лечебного питания пациентов в отделениях;
2.1.9. ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры-диетолога.
Требования к кандидату
Систему стандартных диет в учреждении. Химический состав и энергетическая ценность рациона. Характеристику лечебных диет.правила проведения бракеража сырой и готовой продукции, нормы потерь при холодной и термической обработке продуктов.действующие «Санитарные нормы и правила работы пищеблока медицинской организации»
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Систему стандартных диет в учреждении. Химический состав и энергетическая ценность рациона. Характеристику лечебных диет.правила проведения бракеража сырой и готовой продукции, нормы потерь при холодной и термической обработке продуктов.действующие «Санитарные нормы и правила работы пищеблока медицинской организации»
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Гвоздева Татьяна Петровна
Контактное лицо
