Кухонный рабочий

Подготовка производственных цехов к работе. Работник проверяет наличие необходимого инвентаря, включает оборудование: плиты, духовые шкафы, кипятильники. Заполняет котлы водой, подготавливает рабочие места для поваров, доставляет продукты из складских помещений.

Распаковка поступающих продуктов. Работник аккуратно вскрывает тару: бочки, ящики, мешки, консервные банки. Проверяет целостность упаковки и сохранность продуктов при вскрытии.

Перемещение продуктов в производственные цеха. 

Помощь в комплектации готовых блюд. 

Сбор и сортировка пищевых отходов. В конце смены специалист собирает и сортирует пищевые отходы, соблюдая санитарные требования.

Уборка кухонного помещения. Работник участвует в уборке, чистит кухонное оборудование, посуду, инвентарь.

Соблюдение санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.