Кладовщик

Приёмка и хранение продуктов питания: 

- организует приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;  

- осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения с учётом рационального использования складских площадей и стеллажей;  

- сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции;  

- контролирует выполнение разгрузочных работ при приёме продуктов и сырья, чтобы обеспечить их сохранность;  

- обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем. 

Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов. 

Обеспечивает места для складирования и хранения продуктов в соответствии с установленными правилами размещения грузов;  

- обеспечивает соблюдение влажностного режима и других технических условий хранения продуктов питания;

- следит за температурным режимом в кладовой, холодильным оборудованием;  

- следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

Учёт наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчётной документации по их движению. 

Организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации. 

Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. 

Соблюдение требований охраны труда, пожарной и электробезопасности в кладовых, ношения и содержания спецодежды, принятие мер к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии.