Администратор

Планирование работы кафе: составление расписания смен, контроль за запасами продуктов и оборудованием, разработка меню и ценовой политики.

Открытие и закрытие кафе: подготовка кафе к открытию и закрытию, проверка работы оборудования, обеспечение безопасности.

Контроль за чистотой и порядком: обеспечение чистоты и порядка в зале, на кухне и в подсобных помещениях.

Работа с поставщиками: заказ необходимых продуктов и расходных материалов, контроль за качеством и сроками поставки.

Учёт товара: ведение учёта остатков товара, проведение инвентаризаций.

Работа с кассой: контроль за работой кассы, ведение кассовой отчётности, инкассация.