Кухонный рабочий

Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.

Доставлять полуфабрикаты и сырье на кухню.

Открывать бочки, бутылки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.

Выгружать продукцию из тары.

Перемещать по территории кухни сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.

Обеспечивать запасы воды.

Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

Доставлять готовую продукцию к раздаче.

Устанавливать подносы на транспортер при комплектации обедов, раскладывать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывать тарелки, кастрюли крышками.

Загружать функциональную тару продукцией для внешней сети, грузить ее на транспорт.

Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.

Собирать пищевые отходы.