Заведующий производством (шеф-повар)
от 130000 ₽ до 150000 ₽
Дата обновления: 18.09.2025, 12:26
Индивидуальный предприниматель ПУКАНЮК ГАЛИНА МИХАЙЛОВНА
Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Надым, Игоря Шаповалова улица, 11
Должностные обязанности
- опыт работы на всех позициях (горячий цех - приготовление первых и вторых блюд, холодный цех - салаты и т.д.)
- знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологии приготовления блюд,
- соблюдение санитарно-гигиенических норм,
- знание правил эксплуатации оборудования
- знание видов тепловой обработки и сроки хранения заготовок
- участие в рабочем процессе, подбор и обучение персонала
- проведение инвентаризации
- составление заявок на продукты, расход и списание сырья
- работа с pos-терминалом.
Требования к кандидату
- опыт работы на всех позициях (горячий цех - приготовление первых и вторых блюд, холодный цех - салаты и т.д.)
- знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологии приготовления блюд,
- соблюдение санитарно-гигиенических норм,
- знание правил эксплуатации оборудования
- знание видов тепловой обработки и сроки хранения заготовок
- участие в рабочем процессе, подбор и обучение персонала
- проведение инвентаризации
- составление заявок на продукты, расход и списание сырья
- работа с pos-терминалом.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 6
Квалификации
- опыт работы на всех позициях (горячий цех - приготовление первых и вторых блюд, холодный цех - салаты и т.д.)
- знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологии приготовления блюд,
- соблюдение санитарно-гигиенических норм,
- знание правил эксплуатации оборудования
- знание видов тепловой обработки и сроки хранения заготовок
- участие в рабочем процессе, подбор и обучение персонала
- проведение инвентаризации
- составление заявок на продукты, расход и списание сырья
- работа с pos-терминалом.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 6
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: WATCH
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья;Оплата аренды жилья
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Оплата аренды жилья
полная занятость
watch
Контактное лицо компании
Турок Орест Иванович
Контактное лицо
