Кухонный рабочий

от 56000 ₽ до 56100 ₽

Дата обновления: 19.08.2025, 14:29

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА" Г. ТАРКО-САЛЕ ПУРОВСКОГО РАЙОНА

Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, Город Тарко-Сале, Мира улица, дом: Д.4;

Должностные обязанности

Уборка кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания; оказание помощи поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов; подготовка блюд к подаче; распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, буфетах и других зонах хранения; мытье посуды и кухонной утвари и их уборка; подготовка, приготовление, поджаривание и разогрев простых блюд.

Требования к кандидату

Кухонный рабочий дошкольного образовательного учреждения должен знать: санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (далее - санитарно-эпидемиологические правила);

Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее - гигиенические нормативы);

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее - санитарные правила);

Правила безопасного использования санитарно-технического оборудования;

Правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами;

Общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;

Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения;

Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой;

Правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;

Правила включения и выключения технологического оборудования;

Виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.

Образование: Tребования не предъявляются

Квалификации