Буфетчик

1) получает информацию и документацию установленного образца для получения готовой пищи на пищеблоке;

2) подготавливает транспортную посуду блока питания;

3) оснащает транспортную тележку, поднос;

4) использует спецодежду и индивидуальные средства защиты;

5) получает на пищеблоке готовую пищу согласно раздаточной документации;

6) осуществляет транспортировку готовой пищи из общего пищеблока в блок

Питания;

2) использует специальную одежду и индивидуальные средства защиты;

3) осуществляет сбор и очистку столовой посуды от остатков пищи;

4) проводит обработку столовой, чайной, кухонной посуды и столовых приборов, бытовой техники (холодильники,микроволновые печи получателей социальных услуг и в блоке питания), и оборудования блока питания (мытье, дезинфекция) с использованием моющих и дезинфицирующих средств;