Кухонный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока молочной кухни в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.

 Выполняет вспомогательные работы при изготовлении молочных продуктов, в большей мере используя технологическое оборудование.

Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.

 Проводит влажную уборку территории молочной кухни в соответствии с требованиями по содержанию молочной кухни.

Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

 Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

 Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование молочной кухни.