Кухонный рабочий

Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

Выгрузка продукции из тары.

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

Доставка готовой продукции к раздаче.

Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Составление специальных моющих растворов.

Очистка посуды от остатков пищи.

Сбор пищевых отходов.

Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.

Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).

Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности.

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой и производственной дисциплины.