Повар

1. Качественно готовит обеды.

2. Рационально расходует продукты питания.

3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

4.Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.

6. Проводит уборку рабочих помещений.

7. Содержит  в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.

8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

10. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в халате и шапочке (колпаке).

11. Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

12. Незамедлительно сообщает заведующему хозяйством о поломках и неисправностях электрооборудования.

13. Следит за исправностью технологического оборудования.

14. Проходит 2 раза в год профмедосмотры.

15. Выполняет инструкции по охране труда и пожарной безопасности.