Повар
51477 ₽
Дата обновления: 19.02.2026, 12:30
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА "ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ ЧЕДИ-ХОЛЬСКОГО РАЙОНА"
Республика Тыва, Чеди-Хольский район, Хову-Аксы село, Мира улица, дом: Д. 31А;
Должностные обязанности
А) добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него пунктом 1 настоящего трудового договора;
б) соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие у работодателя, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;
в) соблюдать трудовую дисциплину;
г) бережно относиться к имуществу работодателя, в том числе находящемуся у работодателя имуществу третьих лиц, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества, и других работников;
д) незамедлительно сообщать работодателю либо непосредственному руководителю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества работодателя, в том числе находящемуся у работодателя имуществу третьих лиц, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества, имуществу других работников.
Требования к кандидату
· нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность дошкольных образовательных организаций;
· требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
· рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
· нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
· виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
· правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
· назначение и правила эксплуатации технологического оборудования, установленного в учреждении;
· требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной и электробезопасности в дошкольном образовательном учреждении;
· основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;
· характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;
· особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
· график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;
· режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, пропускания, выпечки в процессе приготовления пищи для детей;
· объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
· правила пользования таблицей замены продуктов;
· санитарные правила содержания пищеблока;
· правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений;
· правила и график выдачи пищи.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
· нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность дошкольных образовательных организаций;
· требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
· рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
· нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
· виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
· правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
· назначение и правила эксплуатации технологического оборудования, установленного в учреждении;
· требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной и электробезопасности в дошкольном образовательном учреждении;
· основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;
· характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;
· особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
· график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;
· режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, пропускания, выпечки в процессе приготовления пищи для детей;
· объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
· правила пользования таблицей замены продуктов;
· санитарные правила содержания пищеблока;
· правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений;
· правила и график выдачи пищи.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Чамбал Регина Александровна
Контактное лицо
