Повар
от 40000 ₽ до 47000 ₽
Дата обновления: 20.11.2024, 04:52
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №5 "ХАМНААРАК" С. МУГУР-АКСЫ МОНГУН-ТАЙГИНСКОГО КОЖУУНА РЕСПУБЛИКИ ТЫВА"
Республика Тыва, Монгун-Тайгинский район, Мугур-Аксы село, Бавуу улица
Должностные обязанности
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ.
Выдача готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией.
Ежедневное знакомство с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару.
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.
Приём от кладовщика детского сада продуктов по утверждённому меню на завтрашний день под роспись.
Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню.
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём.
Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Соблюдение правил кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов.
Выдача штучных продуктов на группы по счёту согласно тетради учёта детей.
Требования к кандидату
Образование. Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих).
Профессиональное обучение. По программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания или программе переподготовки специалистов.
Медицинские осмотры. Повар должен проходить предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Личная медицинская книжка. В ней должны быть результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
Навыки оказания первой помощи. Повар должен пройти обучение и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим, знать порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в дошкольном образовательном учреждении.
Выход на работу с 01.12.2024
Квалификации
Образование. Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих).
Профессиональное обучение. По программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания или программе переподготовки специалистов.
Медицинские осмотры. Повар должен проходить предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Личная медицинская книжка. В ней должны быть результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
Навыки оказания первой помощи. Повар должен пройти обучение и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим, знать порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в дошкольном образовательном учреждении.
Выход на работу с 01.12.2024
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Чойган Николаевна Данзы
Контактное лицо
