Оператор сушильного комплекса

Вести технологический процесс сушки молочных продуктов.

Регулировать и контролировать поступление продукта в сушильную камеру по контрольно- измерительным приборам.

Контролировать и регулировать в процессе производства температуру в сушильной установке по приборам контроля.

Контролировать по приборам работу тепло-газовой установки.

Вести журналы, таблицы установленной формы.

Поддерживать постоянно рабочее место в чистоте.

Осуществлять чистку оборудования, в соответствии с инструкцией по санитарной обработке оборудования.

Замещать оператора фасовки, на время его отсутствия, руководствуясь должностной инструкцией оператора фасовки сухих молочных продуктов.