Повар

Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей складом, в присутствии медицинской сестры по диетологии

Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве

Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы

Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок

Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество

Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке

Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места

Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой

Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне следующего дня