Заведующий столовой
22440 ₽
Дата обновления: 26.02.2025, 10:02
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 Г.ПОРХОВА"
182620, р-н Порховский, г Порхов, ул Мебельная, 7
Должностные обязанности
Анализирует:
Проблемы обеспечения школьной столовой передовым технологическим оборудованием
Результаты работы школьной столовой
Запросы обучающихся и их родителей к ассортименту выпускаемой продукции
Планирует и организует:
Деятельность работников столовой
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
Выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям
Контроль обеспечения режима и сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
Своевременное прохождение работниками столовой периодических медицинских осмотров
Руководит производственной деятельностью работников школьной столовой
Контролирует:
Сроки, ассортимент, количество и качество поступаемых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
Работу сотрудников школьной столовой
Соблюдение технологии приготовления пищи
Соблюдение в школьной столовой требований охраны труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности
Соблюдение обучающимися и сотрудниками школы правил пользования школьной столовой
Сохранность технологического оборудования, приспособлений, инструментов и посуды
Разрабатывает:
Документацию, необходимую для обеспечения деятельности школьной столовой
Правила пользования столовой (совместно с заместителями директора)
Обеспечивает:
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
Составление и своевременное предоставление отчетов о производственной деятельности
Бракераж готовой пищи
Проведение необходимого производственного инструктажа работников школьной столовой
Требования к кандидату
Дисциплинированность
Инициативность
Исполнительность
Ответственность
Без вредных привычек
Без нарушений трудовой дисциплины
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Дисциплинированность
Инициативность
Исполнительность
Ответственность
Без вредных привычек
Без нарушений трудовой дисциплины
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Большакова Кристина Валерьевна
Контактное лицо