Выбрать страницу

Заведующий столовой

22440 ₽
Дата обновления: 26.02.2025, 10:02
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 Г.ПОРХОВА"
182620, р-н Порховский, г Порхов, ул Мебельная, 7

Должностные обязанности

Анализирует:
Проблемы обеспечения школьной столовой пере­довым технологическим оборудованием
Результаты работы школьной столовой
Запросы обучающихся и их родителей к ассорти­менту выпускаемой продукции
Планирует и организует:
Деятельность работников столовой
Составление заявок на необходимые продовольст­венные товары, полуфабрикаты и сырье
Выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям
Контроль обеспечения режима и сроков хране­ния продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
Своевременное прохождение работниками столо­вой периодических медицинских осмотров
Руководит производственной деятельностью ра­ботников школьной столовой
Контролирует:
Сроки, ассортимент, количество и качество поступаемых продовольственных товаров, полуфаб­рикатов и сырья
Работу сотрудников школьной столовой
Соблюдение технологии приготовления пищи
Соблюдение в школьной столовой требований ох­раны труда, производственной санитарии, противо­пожарной безопасности
Соблюдение обучающимися и сотрудниками школы правил пользования школьной столовой
Сохранность технологического оборудования, при­способлений, инструментов и посуды
Разрабатывает:
Документацию, необходимую для обеспечения де­ятельности школьной столовой
Правила пользования столовой (совместно с за­местителями директора)
Обеспечивает:
Составление заявок на необходимые продовольст­венные товары, полуфабрикаты и сырье
Составление и своевременное предоставление от­четов о производственной деятельности
Бракераж готовой пищи
Проведение необходимого производственного инс­труктажа работников школьной столовой

Требования к кандидату

Дисциплинированность
Инициативность
Исполнительность
Ответственность
Без вредных привычек
Без нарушений трудовой дисциплины
Образование: Tребования не предъявляются

Квалификации

Дисциплинированность
Инициативность
Исполнительность
Ответственность
Без вредных привычек
Без нарушений трудовой дисциплины
Образование: Tребования не предъявляются

Условия

Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full

Контактное лицо компании

Большакова Кристина Валерьевна
Контактное лицо