Повар

1.1.       Ежедневно организовывать рабочее место, согласовывать план работы на весь день заведующей кафе и у неё обо всех изменениях в меню.

1.2.       Снимает пробы с соусов, супов и гарниров перед началом рабочего дня.

1.3.       Выполнять вспомогательные работы по приготовлению блюд (чистка картофеля, плодов, размораживание и чистка рыбы, обработка субпродуктов и т.д.).

1.4.       Строго соблюдать товарное соседство продуктов в холодильниках, морозильных камерах, на стеллажах.

1.5.       Оставлять заготовку на следующую смену.