Кухонный рабочий

Являться на работу согласно утверждённому графику. 1

Находиться на рабочем месте в спецодежде, хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока школы. 1

Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 1

Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. 1

Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой. 1

Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары. 1

Доставлять готовую пищу к раздаче. 1

Осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке общеобразовательного учреждения. 1

Участвовать в сдаче тары. 1

Заполнять котлы водой. 1

Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. 1

Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведённое для этого место. 1

Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы. 1

В летний период обеспечивать учеников кипячёной питьевой водой. 1

Обеспечивать качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирать закреплённые за ним помещения пищеблока школы (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи). 1

Проверять (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол и водопроводных кранов, раковин и электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.), отопительных приборов в пищеблоке школы. 1

Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока школьной столовой, строго соблюдать правила личной гигиены, следить за своим внешним видом. 1

Своевременно информировать своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимать необходимые меры по их устранению. 1

Проходить ежегодный медицинский осмотр согласно графику, утверждённому в общеобразовательном учреждении. 1