Повар

Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню. Повар детского питания обязан:

Находиться на рабочем месте в спецодежде;

Ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдель­ную тару;

Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;

При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

Принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на завтрашний день под роспись;