Повар-сушист
от 50000 ₽ до 60000 ₽
Дата обновления: 18.08.2026, 12:43
Индивидуальный предприниматель МАСЛЕННИКОВА СВЕТЛАНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
Нижегородская область, 1Б
Должностные обязанности
Приёмка и хранение продуктов - проверка качества и сроков, правильное товарное соседство, соблюдение температурных режимов.
Заготовки - рис, соусы, нарезка, подготовка ингредиентов под прогнозируемый поток.
Сборка блюд по техкартам - точный состав, вес и последовательность для каждого ролла и сета.
Контроль качества - оценка каждого блюда перед упаковкой: вид, целостность, соответствие позиции в заказе.
Упаковка - правильная тара, комплектность (соусы, имбирь, васаби, палочки), товарный вид.
Гигиена и санитария - чистота рук, рабочих поверхностей, инструмента и зон хранения.
Скорость отдачи - соблюдение целевого времени сборки, чтобы не тормозить доставку.
Требования к кандидату
Это ответственный за безопасность, стабильность вкуса и товарный вид каждого заказа. Гигиена, контроль свежести, точные порции по техкартам, аккуратная упаковка и скорость отдачи - вот что отличает кухню, которой доверяют. А чёткие чек-листы смены превращают эти требования в ежедневную привычку, не зависящую от настроения и опыта конкретного сотрудника.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Это ответственный за безопасность, стабильность вкуса и товарный вид каждого заказа. Гигиена, контроль свежести, точные порции по техкартам, аккуратная упаковка и скорость отдачи - вот что отличает кухню, которой доверяют. А чёткие чек-листы смены превращают эти требования в ежедневную привычку, не зависящую от настроения и опыта конкретного сотрудника.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Масленникова Светлана Вячеславовна
Контактное лицо
