Кондитер
от 30000 ₽ до 34000 ₽
Дата обновления: 24.07.2026, 09:33
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГАЧСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"
Нижегородская область, Сергачский район, Город Сергач, Выездная улица, 13
Должностные обязанности
Подготовка рабочего места. Проверка исправности технологического оборудования, весов, инструментов, инвентаря, посуды. При необходимости - обработка моющими и дезинфицирующими средствами.
Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования. При его неисправности - информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических служб предприятия.
Расчёт необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества.
Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов.
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Контроль качества готовой продукции.
Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Упаковка и маркировка готовой продукции.
При завершении работы - уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования.
При необходимости - участие в составлении меню.
Требования к кандидату
Опыт практической работы,Наличие медицинской книжки, изготавливать различные кондитерские изделия в соответствии с рецептурой, декорировать и хранить готовые изделия, разрабатывать новые рецепты и варианты презентации блюд, пользоваться профессиональным кухонным оборудованием
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Опыт практической работы,Наличие медицинской книжки, изготавливать различные кондитерские изделия в соответствии с рецептурой, декорировать и хранить готовые изделия, разрабатывать новые рецепты и варианты презентации блюд, пользоваться профессиональным кухонным оборудованием
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Капустина Елена Алексеевна
Контактное лицо
