Шеф - повар
от 20000 ₽
Дата обновления: 04.09.2024, 14:49
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАЛАХНИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Нижегородская область, Балахнинский район, Город Балахна, Революции проспект, дом: Д.85;
Должностные обязанности
Руководство пищеблока. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов и подача заявок на их пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню ресторана с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
Требования к кандидату
Среднее - профессиональное образование;
Высшее - профессиональное образование.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Среднее - профессиональное образование;
Высшее - профессиональное образование.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Временная
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
временная
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Кириллова Дарья Викторовна
Контактное лицо
