Заведующий производством (шеф-повар)
от 70000 ₽ до 100000 ₽
Дата обновления: 25.06.2025, 10:50
Индивидуальный предприниматель МИКИТЮК НАДЕЖДА ИГОРЕВНА
Город Москва, Архитектора Щусева улица, 5к1
Должностные обязанности
Разработка меню и рецептов блюд.Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд.Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд.Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.Презентация готовых блюд потребителям.Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.Подготовка товарных отчётов по производству блюд.Контроль работы помощника повара.
Требования к кандидату
Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде, знание вьетнамской кухни
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде, знание вьетнамской кухни
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 3
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Тимур
Контактное лицо
