Повар
от 70000 ₽ до 90000 ₽
Дата обновления: 24.04.2025, 16:33
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФРЕШСЕРВИС"
Обслуживание сотрудников ИТАР-ТАСС (питание)
Должностные обязанности
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
Оценка наличия ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования к кандидату
Знание основ кулинарии, характеристик и биологической ценности продуктов,
Умение определить признаки доброкачественности сырья, знание сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции;
Умение готовить различные блюда и обрабатывать продукты;
Знание принципов приготовления диетических блюд;
Умение пользоваться ТТК для приготовления и оформления блюд и т.д.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Знание основ кулинарии, характеристик и биологической ценности продуктов,
Умение определить признаки доброкачественности сырья, знание сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции;
Умение готовить различные блюда и обрабатывать продукты;
Знание принципов приготовления диетических блюд;
Умение пользоваться ТТК для приготовления и оформления блюд и т.д.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Гришина Виолетта
Контактное лицо
