Повар-наставник ресторана Тануки

ТАНУКИ - это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь ты гостем или сотрудником. Нас выбирают уже 19 лет, мы двигаемся вперед, учимся у лучших, стремимся, достигаем и гордимся своей яркой и успешной командой. Команда Тануки в поиске Поваров-наставников японской/паназиатской кухни.Цели и задачи: Адаптация и обучение новых сотрудников операционным процессам в соответствии с программой стажировки; Координация сотрудников в процессе обучения; Оценка знаний и навыков стажеров по чек-листам; Ведение отчетности по результатам обученности новых сотрудников. Знания и умения: Опыт работы в должности старшего повара/су-шефа не менее года; Опыт работы в сетевых проектах (желательно); Знание японской и/или паназиатской кухни; Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Профильное образование (колледж/техникум); Развитые организационные качества, умение работать на результат, ответственность. Условия: График работы: 5/2, суббота, воскресенье - выходные. Оформление по ТК РФ; Заработная плата стабильная, без задержек; Карьерный рост.