Помощник повара
от 20000 ₽
Дата обновления: 05.12.2024, 14:48
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 3 "КОЛОКОЛЬЧИКИ" С.П. НАДТЕРЕЧНЕНСКОЕ НАДТЕРЕЧНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"
Чеченская Республика
Должностные обязанности
Подготовка к работе оборудования и рабочих мест на пищеблоке в соответствии с инструкциями, санитарно-эпидемиологическими правилами и регламентами ДОУ. 1
Уборка рабочих мест работников пищеблока по заданию повара. 1
Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов по заданию повара. 1
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учётом требований к безопасности и условиям хранения. 1
Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 13
Обработка, нарезка и формовка овощей по заданию повара. 3
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам под руководством повара. 3
Порционирование (комплектация), выдача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара. 13 Некоторые права помощника повара: Вносить предложения по улучшению организации и условий труда в ДОУ. 4
Получать социальные гарантии, установленные законодательством РФ. 4
Повышать квалификацию, профессиональное мастерство. 4
Знакомиться с материалами своего личного дела, жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы, и давать по ним объяснения. 4
Требовать от администрации создания условий, необходимых для выполнения должностных обязанностей. 4
На ежегодный оплачиваемый отпуск. 4 Ответственность: за неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин устава и правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, распоряжений заведующего ДОУ и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных инструкцией, помощник повара несёт дисциплинарную ответственность. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил привлекается к административной ответственности. За виновное причинение ДОУ ущерба в связи с ненадлежащим исполнением своих должностных обязанностей несёт материальную ответственность. 4
Конкретные обязанности и права помощника повара могут отличаться в зависимости от детского сада.
Требования к кандидату
Некоторые требования к помощнику повара в детском саду: Образование. Среднее общее образование и профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программам переподготовки рабочих, служащих. 1
Медицинские осмотры. Необходимо пройти обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. 1
Личная медицинская книжка. 1 В неё должны быть внесены результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесённых инфекционных заболеваниях, профилактических прививках. 2
Навыки оказания первой помощи. Помощник повара должен пройти обучение и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим. 1 Некоторые обязанности помощника повара в детском саду: подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки; 4
Во время доставки продуктов питания в детский сад осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке; 4
Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; 4
Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами; 4
Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов; 4
Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место; 4
Чистить и дезинфицировать мойки, раковины, котлы, посуду, плиты и другое санитарно-техническое оборудование; 4
Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи). 4 Также помощник повара должен соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.
Образование: Среднее общее
Квалификации
Некоторые требования к помощнику повара в детском саду: Образование. Среднее общее образование и профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программам переподготовки рабочих, служащих. 1
Медицинские осмотры. Необходимо пройти обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. 1
Личная медицинская книжка. 1 В неё должны быть внесены результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесённых инфекционных заболеваниях, профилактических прививках. 2
Навыки оказания первой помощи. Помощник повара должен пройти обучение и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим. 1 Некоторые обязанности помощника повара в детском саду: подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки; 4
Во время доставки продуктов питания в детский сад осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке; 4
Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; 4
Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами; 4
Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов; 4
Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место; 4
Чистить и дезинфицировать мойки, раковины, котлы, посуду, плиты и другое санитарно-техническое оборудование; 4
Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи). 4 Также помощник повара должен соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.
Образование: Среднее общее
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Сама Аликовна Таймасханова
Контактное лицо
