Кухонный рабочий
19242 ₽
Дата обновления: 02.09.2024, 15:24
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 П.ЧИРИ-ЮРТ ШАЛИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"
Чеченская Республика, Шалинский район, Чири-Юрт поселок, Поселковая улица, дом: Д. 3-А;
Должностные обязанности
На кухонного работника возложены следующие функции: Помощь поварам в приготовлении блюд.
Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
Размещение готовых блюд на раздаче.
Вскрытие упаковок доставленной продукции.
Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
Уборка пищевых отходов.
Требования к кандидату
Лицо, принимаемое на эту должность, должно отвечать следующим требованиям: среднее (профильное средне-специальное) образование;
Действующая медицинская книжка;
Успешно законченное медицинское обследование;
Требования к рабочему стажу не предъявляются. Кухонный работник должен знать: отраслевые стандарты и административные нормы;
Основы эксплуатации кухонного оборудования;
Способы подготовки ингредиентов для изготавливаемых блюд;
Критерии безопасности пищевых ингредиентов;
Стандарты расходования пищевых ингредиентов;
Стандарты проведения уборки в кухонном помещении;
Правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов;
Назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря;
Квалификации
Лицо, принимаемое на эту должность, должно отвечать следующим требованиям: среднее (профильное средне-специальное) образование;
Действующая медицинская книжка;
Успешно законченное медицинское обследование;
Требования к рабочему стажу не предъявляются. Кухонный работник должен знать: отраслевые стандарты и административные нормы;
Основы эксплуатации кухонного оборудования;
Способы подготовки ингредиентов для изготавливаемых блюд;
Критерии безопасности пищевых ингредиентов;
Стандарты расходования пищевых ингредиентов;
Стандарты проведения уборки в кухонном помещении;
Правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов;
Назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря;
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Арсанукаев Султан Килабович
Контактное лицо
