Пекарь
от 40000 ₽ до 50000 ₽
Дата обновления: 13.03.2026, 14:12
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАБАВА"
Белгородская область, Яковлевский район, Жданов хутор, Шоссейная улица, 28
Должностные обязанности
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам - замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы.
Формовать изделия вручную или на оборудовании - придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку.
Выпекать продукцию в печах - устанавливать температурный режим (например, от 180 до 250 градусов), регулировать влажность пара, контролировать время выпечки.
Контролировать качество готовых изделий - проверять корочку на цвет и толщину, оценивать пористость мякиша, взвешивать готовую продукцию.
Требования к кандидату
Понимание основ пищевых технологий: например, правил сочетаемости ингредиентов при изготовлении хлебобулочных изделий, условий их хранения, сроков годности готовых продуктов и т. д..
Физическая выносливость: важное требование, так как пекарю приходится много стоять, поднимать мешки с мукой и работать в условиях высокой температуры от печей и духовых шкафов.
Отсутствие медицинских противопоказаний: например, аллергии на дрожжи или орехи.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Понимание основ пищевых технологий: например, правил сочетаемости ингредиентов при изготовлении хлебобулочных изделий, условий их хранения, сроков годности готовых продуктов и т. д..
Физическая выносливость: важное требование, так как пекарю приходится много стоять, поднимать мешки с мукой и работать в условиях высокой температуры от печей и духовых шкафов.
Отсутствие медицинских противопоказаний: например, аллергии на дрожжи или орехи.
Образование: Общее образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Ирина Викторовна
Контактное лицо
