Шеф-повар

от 28000 ₽ до 30000 ₽

Дата обновления: 18.02.2026, 16:59

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 26 П. НОВОСАДОВЫЙ "СТАРТ" БЕЛГОРОДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ"

Белгородская область, Белгородский район, Новосадовый поселок, Спортивная улица, дом: ЗД. 32В;

Должностные обязанности

Планирование процессов производства.

Организация и координация процессов.

Обеспечение приготовления пищи.

Составление заявок на продукты.

Составление меню.

Контроль и оценка эффективности процессов.

Реализация мер по предупреждению нарушений.

Контроль за соблюдением правил.

Внесение предложений.

Требования к кандидату

Распределять работу и ставить задачи работникам пищеблока;

Обучать персонал на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Контролировать текущую деятельность работников пищеблока и своевременно выявлять отклонения в их работе;

Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения персоналом трудовой дисциплины;

Управлять конфликтными ситуациями, возникающими на пищеблоке;

Организовывать и производить входной, текущий и итоговый контроль работы подчинённых;

Применять методы контроля качества продукции и услуг, входного контроля сырья и материалов;

Анализировать результаты работы работников пищеблока за отчётный период и определять причины отклонений результатов работы от плана;

Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения плана работ и контролировать их реализацию;

Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы пищеблока.

Образование: Среднее профессиональное образование

Квалификации