Повар

Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами;

Соблюдение технологий заготовок и контроль качества заготовок (в соответствии с калькуляционными картами и соблюдением норм отходов);

Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения);

Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены;

Контроль и правильная эксплуатация оборудования и основных средств.