Повар

Ежедневно изучать утверждённое меню-раскладку, развешивать продукты по отдельным ёмкостям для каждого приёма пищи. 

Обеспечивать чистоту и порядок, проверять исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. 

Строго следовать рецептам, обеспечивать правильную последовательность операций, исключающую встречные потоки сырья и готовой продукции.

Проверять соответствие веса порций выходу блюда из меню, оценивать качество и безопасность готовых блюд.