Повар
от 40000 ₽ до 60000 ₽
Дата обновления: 05.02.2026, 10:37
Индивидуальный предприниматель БЫВАЛИНА АННА МИХАЙЛОВНА
Забайкальский край, Город Чита, Шилова улица, 6А, 2
Должностные обязанности
Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены;
Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты;
Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка);
Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения;
Порционирование и оформление блюд;
Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля);
Участие в инвентаризации;
Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.
Требования к кандидату
Знание особенностей продуктов, их сочетаемости, способов обработки и хранения.
Знание санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм, правил безопасности.
Знание кулинарных традиций разных стран.
Знание современных тенденций в гастрономии.
Внимание к деталям - для получения качественного блюда важно чётко следовать рецепту.
Стрессоустойчивость - готовность работать в условиях высокой загруженности и быстро принимать решения.
Физическая выносливость - работа предполагает длительное стояние на ногах, поднятие тяжёлых предметов.
Организованность - умение управлять временем и ресурсами на кухне, чтобы вовремя выполнять работу.
Чистоплотность - соблюдение гигиенических норм влияет на безопасность блюд и репутацию заведения.
Творческий склад личности - повар должен обладать фантазией и креативностью для создания новых блюд и совершенствования существующих.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 6
Квалификации
Знание особенностей продуктов, их сочетаемости, способов обработки и хранения.
Знание санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм, правил безопасности.
Знание кулинарных традиций разных стран.
Знание современных тенденций в гастрономии.
Внимание к деталям - для получения качественного блюда важно чётко следовать рецепту.
Стрессоустойчивость - готовность работать в условиях высокой загруженности и быстро принимать решения.
Физическая выносливость - работа предполагает длительное стояние на ногах, поднятие тяжёлых предметов.
Организованность - умение управлять временем и ресурсами на кухне, чтобы вовремя выполнять работу.
Чистоплотность - соблюдение гигиенических норм влияет на безопасность блюд и репутацию заведения.
Творческий склад личности - повар должен обладать фантазией и креативностью для создания новых блюд и совершенствования существующих.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 6
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Бывалина Анна Михайловна
Контактное лицо
