Директор ресторана

•Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.•Внедрение маркетинговых программ.•Поддержание высокого уровня качества продукции.•Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)•Контроль документооборота в вверенном ресторане.•Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей . Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.•Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.