Подсобный рабочий

Подсобный рабочий ДОУ выполняет следующие трудовые обязанности:2.1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование ипомещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическимправилами и гигиеническими нормативами.2.2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичнуюобработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой ДОУ.2.3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные истеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.2.4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд икулинарных изделий, в большей мере используя технологическоеоборудование.2.5. Доставляет готовую пищу к раздаче.2.6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблокеДОУ.2.7. Участвует в сдаче тары.2.8. Заполняет котлы водой.2.9. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственныестолы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласносанитарным нормам.2.10. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии стребованиями по содержанию пищеблока в ДОУ.2.11. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы,кипятильники.2.12. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальныеконтейнеры, предназначенные для отходов.2.13. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующимраствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этогоместо.2.14. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарнотехническое оборудование пищеблока.2.15. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии ссанитарно-эпидемологичесими правилами и порядком организациипитьевого режима в ДОУ.2.16. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправностьоборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол,водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток,лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке ДОУ.2.17. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строгособлюдает правила личной гигиены.2.18. Своевременно информирует своего непосредственного руководителяобо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по ихустранению