Повар

Повара несут ответственность за весь процесс приготовления еды - от разработки меню до контроля за качеством блюд. Они выполняют задачи не только по приготовлению пищи, но и управляют кухонным персоналом, следят за соблюдением санитарных норм и гигиены, а также заботятся о своевременной подаче блюд. готовить блюда по технологической карте, следить за их качеством;

Соблюдать форму одежды по СанПин;

Держать в чистоте рабочее место;

Оформлять порции по стандартам заведения;

Составлять заявки на закупки продуктов;

Проходить медосмотры.

Обеспечивать непрерывное производство блюд;

Составлять меню;

Контролировать работу других поваров;

Снимать пробы;

Следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.