Буфетчик

1.1         Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.

 1.2         Расписывается в раздаточной ведомости.

 1.3         Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

 1.4         Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

 1.5         Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

 1.6         Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

 1.7         Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

 1.8         Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

 1.9         Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

 1.10     Соблюдает личную гигиену.

 1.11     Участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.

 1.12     Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

 1.13     Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.