Официант

Официант  исполняет следующие обязанности:

-  Подготовка обеденного зала.

-  Сервировка столов.

- Обслуживание получателей социальных услуг в обеденном зале.

- Раздача блюд в 1 и 2 смену, согласно графика распорядка дня

- Кормление получателей социальных услуг с недостаточностью самостоятельного ухода;

- Сбор использованной посуды со столов и доставка ее на мойку, погрузка и разгрузка ее с тележек.

- Протирка столов, стульев, подоконников с моющими средствами.

- Обработка входных дверей дезинфицирующими средствами.

-  замачивание посуды в заранее приготовленном растворе;

-  мытье вручную  столовой и кухонной посуды, протирочных емкостей с применением моющих и дезосредств;

-  мытье посуды в моечной машине;

-  доставка промытой посуды на сушильный стеллаж;

- Помывка стен в моечном отделении

- Проведение генеральных уборок в моечном отделении

- Проведение генеральных уборок в обеденном зале, на пищеблоке

- Сбор пищевых отходов

- Выполнение работ по приемке и сдаче смены:

- чистка, мойка и дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций;

- уборка рабочего места, приспособлений и инструмента;

- постоянное содержание их в надлежащем состоянии

- Соблюдение личной гигиены.

-Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

- Выполняет правила по охране труда и производственной санитарии.

- Соблюдает нормы служебной и профессиональной этики, правил делового поведения и общения

- Проявляет корректность и внимательность в обращении с получателями социальных услуг.

- Соблюдает требования противопожарной безопасности. В случае возникновения пожара принимает посильные меры  по эвакуации людей и тушению пожара.

- Выполняет иные функции, возложенные руководством в пределах деятельности учреждения.