Подсобный рабочий

Первичная обработка овощей.

Информирование повара о проблемах с работой оборудования на кухне и столовой.

Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.

Вскрытие упаковок доставленной продукции.

Участие в генеральной уборке кухонного помещения совместно с поваром.

Мойка столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря с применением моющих средств (механическая и ручная) в течение всего рабочего дня. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов.

Доставку чистой посуды на раздаточные столы.

Подготовка, эксплуатация, содержание в чистоте, проверка состояния в конце смены посудомоечной машины и другого кухонного оборудования.

Учет поступления и боя посуды.

Уборку оставшейся посуды со столов после каждого приема пищи воспитанников.

Протирка столов с моющим и дезинфицирующим средством после каждого приема пищи.

Уборка и содержание в чистоте окон, стен и полов в течение всего рабочего времени в помещениях кухни и столовой.

Сбор и вынос пищевых отходов в отведенное место.

Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, правил внутреннего трудового распорядка, норм пожарной безопасности.

Прохождение регулярных медицинских осмотров.

Уход за выданной работодателем специальной одеждой.