Технолог

Разработка технологических процессов. Технолог оптимизирует технологические процессы с учётом стандартов качества, эффективности и безопасности. 

Адаптация рецептур продукции. Специалист адаптирует рецептуры, созданные технологом по разработке продукта, на производственном оборудовании, учитывая требования к вкусу, текстуре, пищевым ценностям и стоимости. 

Контроль качества. Технолог организует и проводит контроль за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Обеспечение санитарии и безопасности. Технолог гарантирует соблюдение всех санитарных и гигиенических норм в производстве, разрабатывает процедуры по безопасности и обучает персонал. 

Работа с оборудованием. Технолог участвует в выборе, обслуживании и обновлении производственного оборудования, обеспечивая его эффективность и соответствие стандартам.

Сотрудничество с другими отделами. Технолог взаимодействует с отделами закупок, маркетинга, контроля качества и другими отделами компании для обеспечения согласованности всех этапов производства.