Бармен кинобара

- обеспечить подготовку рабочего места к приему посетителей и выставить барную продукцию на соответствующие полки;

- уметь пользоваться любым оборудованием бара, и следить за его сохранностью;

- следить за чистотой барной стойки.посуды, рабочего места и мест хранения напитков и продуктов;

- обслуживать посетителей за барной стойкой кондитерскими изделиями ;

- смешивать компоненты напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивать их с помощью инструментов и механизмов;

- знакомить посетителей с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков;

- строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции- в течение дня натирать барную посуду, следить  за порядком в холодильной витрине и состоянием оборудования;

- строго соблюдать кассовую дисциплину, знать  и исполнять инструкцию по работе на кассово-операционной системе;

- быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей с улыбкой;

- быстро и правильно обслуживать посетителей;

- отпускать товар только  с использованием контрольно- кассовой машины;

- правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;

- следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;

- следить за сроком годности товаров бара;

- не уходить  из бара без разрешения ;

- не распивать спиртные напитки во время работы;

- не курить ;

- после окончанию работы убрать рабочее место и подготовить его к работе следующей смены;

- соблюдать субординацию;

- своевременно проходить медицинские осмотры