Кухонный рабочий

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.

Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.

Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработк

Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.

Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.

Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.

Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.

Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Обучение помощников повара (при наличии).

Участие в проведении инвентаризации.