Выбрать страницу

Повар

от 30000 ₽ до 40000 ₽
Дата обновления: 18.02.2025, 15:25
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 199"
Воронежская область, Город Воронеж, Шишкова улица, дом: ДОМ 148/4;

Должностные обязанности

Должен знать основы и значение питания детей раннего, дошкольного возраста; характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции; особенности кулинарной обработки продуктов для детей; технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, припускания, выпечки; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; объем блюд в соответствии с возрастом детей; правила пользования таблицей замены продуктов; устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; санитарные правила содержания пищеблока; правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений; правила раздачи пищи детям.

Требования к кандидату

Наличие медицинской книжки, наличие справки о психиатрическом освидетельствовании
Образование: Tребования не предъявляются

Квалификации

Наличие медицинской книжки, наличие справки о психиатрическом освидетельствовании
Образование: Tребования не предъявляются

Условия

Тип занятости: Полная занятость
График работы: FLOAT
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
float

Контактное лицо компании

Золотухина Ольга Николаевна
Контактное лицо