Менеджер кафе

Условия:-оформление в соответствии с ТК РФ; -ежегодная индексация ЗП; -своевременная выплата 2 раза в месяц; -социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов, система материальной помощи; -дополнительная мотивация за высокие показатели; -полный соц. пакет в том числе ДМС (путевки в санаторий, путевки для детейработников, подарки к новому году детям работников, подарки первоклассникам итд).  Обязанности: Разрабатывает и внедряет планограммы в соответствии с концепцией розничныхпродаж. Эффективно распределяет полочное пространство торгового зала.       Формирует меню для Кафе. Составляет, разрабатывает и актуализирует технико-технологические карты на готовые блюда. Прорабатывает новое сырье и концепцию блюд. Формирует процесс необходимую документацию для Кафе.        Коммуницирует с партнерами в отношении торгового оборудования, его настроек, контроля работы. Проводит работу по подбору необходимого оборудования, инвентаря.  Организовывает рабочий процесс торговых точек в отношении работы кафе. Организовывает и проводит обучение персонала работе с оборудованием, техникой продаж предложения кафе.       Организовывает проведения «Мастер-класса» по приготовлению блюд.    Проводит регулярный аудит торговых объектов.Проверяет правильность ведения необходимой документации в Кафе, соблюдениятехнологии приготовления продукции, работы и настроек оборудования и условий хранения товаров, другое. Проводит контрольные закупки для проверки органолептических показателей готовой продукции в Кафе. Контролирует качества выпускаемой продукции,Осуществляет обратную связь по запросам АЗК.Требования:Знание и умение применять: правила продажи отдельных видов товаров;      порядок ценообразования на товары;       правила проведения проверок и документальных ревизий; требования к оформлению первичной документации;  особенности заключения различных видов договоров; основные стандарты мерчандайзинга;     правила и нормы охраны труда.     уверенное использование прикладного ПО MS Office (Word, Excel, Power Point) и других производителей офисного ПО;         правила печатания деловых писем;       этика и навыки делового общения; умение работать в команде.Высшее профессиональное образование