Менеджер кафе

Условия:-оформление в соответствии с ТК РФ; -ежегодная индексация ЗП; -своевременная выплата 2 раза в месяц; -социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов, система материальной помощи; -дополнительная мотивация за высокие показатели; -полный соц. пакет в том числе ДМС (путевки в санаторий, путевки для детейработников, подарки к новому году детям работников, подарки первоклассникам итд).   Обязанности:         Разрабатывает и внедряет планограммы  в соответствии с концепцией розничных продаж. Эффективно распределяет полочное пространство торгового зала.        Формирует меню для Кафе. Составляет, разрабатывает и актуализирует технико-технологические карты на готовые блюда. Прорабатывает новое сырье и концепцию блюд.  Формирует процесс необходимую документацию для Кафе.          Коммуницирует с партнерами в отношении торгового оборудования, его настроек, контроля работы. Проводит работу по подбору необходимого оборудования, инвентаря.        Организовывает рабочий процесс торговых точек в отношении работы кафе. Организовывает и проводит обучение  персонала работе с оборудованием, техникой продаж предложения кафе.        Организовывает проведения «Мастер-класса» по приготовлению блюд.         Проводит регулярный аудит торговых объектов. Проверяет правильность ведения необходимой документации в Кафе, соблюдения технологии приготовления продукции, работы  и настроек оборудования и условий хранения товаров, другое. Проводит контрольные закупки для проверки органолептических показателей готовой продукции в Кафе. Контролирует качества выпускаемой продукции, Осуществляет обратную связь по запросам АЗК. Требования:    Знание и умение применять: правила продажи отдельных видов товаров;        порядок ценообразования на товары;          правила проведения проверок и документальных ревизий;   требования к оформлению первичной документации;         особенности заключения различных видов договоров; основные стандарты мерчандайзинга;         правила и нормы охраны труда.         уверенное использование прикладного ПО MS Office (Word, Excel, Power Point) и других производителей офисного ПО;          правила печатания деловых писем;        этика и навыки делового общения; умение работать в команде.Высшее профессиональное образование