Технолог общественного питания
57000 ₽
Дата обновления: 07.08.2026, 13:27
ФИЛИАЛ "УХТИНСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Вологодская область, Город Вологда, Копрецовская улица, 39
Должностные обязанности
Составление, проверка технологических карт
Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд
Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд)
Контроль за качеством и безопасностью продукции
Внедрение новых технологий и рецептур
Обучение и инструктаж персонала кухни
Организация производственного процесса и учет расхода сырья Пятидневная рабочая неделя. Сб Вс. выходной. Пн. - Пт. с 8-00 до 17-00
Требования к кандидату
Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПиН, ТР ТС)
Навыки разработки технологических карт и рецептур
Умение работать с программами автоматизации
Ответственность, внимательность, организованность
Готовность к внедрению новых технологий и рецептур
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПиН, ТР ТС)
Навыки разработки технологических карт и рецептур
Умение работать с программами автоматизации
Ответственность, внимательность, организованность
Готовность к внедрению новых технологий и рецептур
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Иное;Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Иное;Добровольное медицинское страхование
full
Контактное лицо компании
Дудицкая Татьяна Леонидовна
Контактное лицо
