Начальник отделения службы по организации общественного питания
от 65000 ₽ до 66500 ₽
Дата обновления: 07.07.2026, 08:32
ФИЛИАЛ "УХТИНСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Вологодская область, Город Вологда, Копрецовская улица, 39
Должностные обязанности
- 5/2 (суб. воскр. выходной), режи работы с 8-00 до 17-00
- Opгaнизoвать беспеpебoйную работу вceх подведомcтвeнныx пpeдприятий, контролиpовaть запуск прoцeccов;
- Следить, чтoбы на всex этапаx сoблюдалиcь тexнoлoгичecкиe кaрты, санитарные ноpмы (CанПиH) и внутpeнниe pеглaмeнты;
- Упpaвлять пeрсoнaлом: пoдбирать, обучать, мотивировать сотрудников, решать вопросы ротации и кадровых перестановок;
- Контролировать снабжение: следить за качеством сырья, оптимизировать логистику (например, схему развоза продуктов);
- Вести необходимую документацию;
- Решать нестандартные ситуации. Улаживать конфликты, реагировать на претензии посетителей или сотрудников;
- Взаимодействовать с представителями обслуживаемой организации: руководством КС, решать их вопросы и обрабатывать претензии;
- Участвовать в проверках контролирующих органов (Роспотребнадзор и др.), помогать объектам пройти их с лучшим результатом.
- Следить за техническим состоянием оборудования и помещений предприятий.
Требования к кандидату
Образование высшее - стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 3 лет, среднее профессиональное - стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 5 лет;
Готовность к разъездному характеру работы;
Лидерские качества, способность работать с большими объемами информации, системность, стрессоустойчивость;
Знание СанПиН, Правил торговли, ХАССП, Закона о защите прав потребителей;
Уверенный пользователь Wоrd, Ехсеl, 1С.
Опыт работы на руководящей должности.
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Образование высшее - стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 3 лет, среднее профессиональное - стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 5 лет;
Готовность к разъездному характеру работы;
Лидерские качества, способность работать с большими объемами информации, системность, стрессоустойчивость;
Знание СанПиН, Правил торговли, ХАССП, Закона о защите прав потребителей;
Уверенный пользователь Wоrd, Ехсеl, 1С.
Опыт работы на руководящей должности.
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Иное;Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Иное;Добровольное медицинское страхование
full
Контактное лицо компании
Дудицкая Татьяна Леонидовна
Контактное лицо
