Буфетчик

Соблюдать правила этикета при обслуживании посетителей;

Производить работы по подготовке буфета к обслуживанию;

Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении закусок и напитков;

Аккуратно и экономно обращаться с продуктами в процессе приготовления закусок и напитков;

Гтовить чай, кофе, молочные коктейли и закуски, используя необходимые методы приготовления и оформления;

Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос;

Принимать заказ и консультировать посетителей по напиткам и продукции буфета;

Эксплуатировать в процессе работы оборудование буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных норм и правил;

Поддерживать в чистоте и порядке столы в буфете, стойку, зал, инвентарь, посуду и оборудование;

Соблюдать необходимые условия и сроки хранения продуктов и напитков в буфете;

Производить расчет с потребителем, оформлять платежи по счетам и вести кассовую документацию в буфете;

Выполнять санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда.