Управляющий рестораном/кафе
от 60000 ₽ до 150000 ₽
Дата обновления: 30.03.2026, 08:58
Индивидуальный предприниматель БРАЖЕНКОВА НАТАЛЬЯ ЮРЬЕВНА
Вологодская область, Город Череповец, Советский проспект, 81
Должностные обязанности
Твои задачи:
Управление командой: Организация ежедневной работы: контроль графиков, координация подразделений, проведение планерок. Полный цикл подбора персонала: поиск, собеседования, адаптация и обучение новых сотрудников (админ, сушист, курьер). Мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций и поддержание благоприятной атмосферы. Финансы и показатели: Контроль финансовых показателей филиала (выполнение плана по обороту). Соблюдение бюджета расходов, контроль фудкоста и ФОТ. Выполнение установленных KPI. Проведение инвентаризаций, контроль списаний. Операционная деятельность и качество: Контроль бесперебойного рабочего процесса по изготовлению и доставке суши. Соблюдение всех стандартов компании и санитарных норм (СанПиН). Обучим. Ведение отчётности и предоставление её руководству. Взаимодействие с поставщиками и контрагентами: переговоры, контроль документооборота и сроков поставок. Поиск новых возможностей для развития филиала и повышения его конкурентоспособности.
Требования к кандидату
Кого мы ждём: Тех, кто хочет большего, чем просто стабильный оклад. Тех, кто уже вырос из роли администратора и готов к ответственности управляющего. Опыт работы на руководящих должностях от 1-3 лет (рассмотрим сильный опыт администратора ресторана/кафе). Высшее или среднее профессиональное образование в идеале. Умение мотивировать, развивать персонал и принимать решения в сложных ситуациях. Ответственность, организованность и нацеленность на результат. Готовность к ненормированному рабочему графику (бизнес требует вовлеченности).
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Кого мы ждём: Тех, кто хочет большего, чем просто стабильный оклад. Тех, кто уже вырос из роли администратора и готов к ответственности управляющего. Опыт работы на руководящих должностях от 1-3 лет (рассмотрим сильный опыт администратора ресторана/кафе). Высшее или среднее профессиональное образование в идеале. Умение мотивировать, развивать персонал и принимать решения в сложных ситуациях. Ответственность, организованность и нацеленность на результат. Готовность к ненормированному рабочему графику (бизнес требует вовлеченности).
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: IRREGULAR
Количество рабочих мест: 1
Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
Бонусы
Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
irregular
Контактное лицо компании
Наталья Браженкова
Контактное лицо
