Помощник кондитера

Подготовка ингредиентов. Взвешивание, измельчение, смешивание необходимых ингредиентов для приготовления теста, кремов и других компонентов.

Приготовление изделий. Помощь в приготовлении кондитерских изделий согласно установленным рецептам и стандартам.

Оформление продукции. Участие в оформлении и декорировании кондитерских изделий, следуя указаниям старшего кондитера.

Соблюдение норм. Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

Участие в инвентаризации. Помощь в учёте запасов ингредиентов и материалов, а также слежение за их сроками годности.

Работа в команде. Эффективное взаимодействие с другими членами команды на кухне, следование указаниям и поддержание атмосферы сотрудничества.

Ведение отчётности. Помощник кондитера ведёт записи об использованных ингредиентах и выполненных задачах.